A empresa Dona Mineira nasceu em 2019, fundada por Elizabete Monteiro com a sua filha, Giovanna Monteiro. A marca é inspirada na Vó Maria, que nasceu em Minas Gerais mas residia em São Sebastião/SP com seus filhos e netos em um quintal familiar. Maria cuidava dos netos e preparava diversas comidas mineiras para Elizabete e os outros netos. A condição financeira era escassa, mas o amor nunca faltou de sua avó. Elizabete conseguiu mudar sua história e, com isso, nasceu a Dona Mineira com o propósito de mudar a vida de outras famílias. Elizabete acredita que o alimento muda vidas, assim como mudou a dela e de sua família.